Al Frantoio Rubiu la tradizione da sempre si accompagna al progresso.
Moliamo le olive nel rispetto della materia prima e dell'impegno di chi ce le affida, per produrre olii di qualità. Lo facciamo seguendo la strada intrapresa dal fondatore Nicola Rubiu, mettendo a disposizione dei nostri clienti macchinari all'avanguardia, la nostra esperienza, e la passione per il nostro lavoro.
Le olive possono essere raccolte in differenti momenti o stadi di maturazione, ottenendo di conseguenza prodotti diversi.
Oggi vogliamo parlarvi di un altro aspetto fondamentale nella produzione dell’olio, ossia ciò che viene comunemente chiamata molitura delle olive.
Tutto il calore del nocciolo d'oliva per l'alimentazione delle stufe a pellet